Mon parcours depuis la cuisine…
Antonio Meneghin
Cuisinier puis artisan confiseur et chocolatier
Passionné de gastronomie depuis toujours, j’ai travaillé comme chef de cuisine durant une vingtaine d’années. Passant par des restaurants gastronomiques, étoilés ou encore hôtel de luxe, je me suis imprégné de tous ces endroits, des échanges humains et culturels.
Je me présente:
Avide de nouveaux challenges, je décide de repartir à zéro en 2010 et me lance dans cette nouvelle aventure qui me conduit actuellement vers vous. Ne vous attendez pas à trouver de grands classiques chez moi. Il y en a oui, mais pas que ! J’aime bousculer un peu les choses, j’aime la pureté des goûts, mais surtout j’aime la qualité avant tout.
Cette entreprise à taille humaine met son savoir-faire à votre service pour partager de bons moments de dégustations.
Toute la production est exclusivement artisanale, biologique, fabriquée en ses ateliers et met un point d’honneur à rester fidèle à ses valeurs écologiques et humaines.
Toujours à votre écoute, il prendra tout en compte afin de progresser sur des bases de collaborations on ne peut plus saines, mais surtout durables.
Merci à vous pour cette collaboration croissante de jour en jour.
Merci d’être là, merci d’accepter cette vision différente des choses.